| 扒牛肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 94克 | 扒牛肉条热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于骑独轮车15分钟消耗的热量...300 | |||||
扒牛肉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（250克）、盐（2克）、酱油（20毫升）、料酒（15毫升）、葱花（20克）、姜（4块）、肉汤（30毫升）、淀粉（3克）
1/7. 熟牛肉切条（片）装盘子。
2/7. 按方子把汁调好。
3/7. 倒入牛肉盘中。
4/7. 上锅大火蒸20分钟。
5/7. 把蒸好的汁倒入锅中，倒淀粉收汤。
6/7. 浇在蒸好的牛肉上。
7/7. 扒牛肉条成功。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
葱花具有缓解疲劳、降血压、预防感冒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扒牛肉条热量74 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物138.5 克
- 钠16073.9 毫克
- 钙166 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾642 毫克