| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 585克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于打鼓507分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（三两）、皮蛋（一个）、白菜叶（适量）、香菇（两个）、葱花（适量）
1/4. 葱，姜切末，白菜叶切丝
2/4. 香菇切丁
3/4. 五花肉剁成肉末，加入少量葱花生姜，盐拌匀
4/4. 先熬白米粥（加生姜）半个小时左右，加入肉末继续熬20分钟，加入皮蛋，香菇，白菜叶闷5分钟，出锅前放入葱花拌匀即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与白菜、山楂、茄子搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、凉肠、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、降血压等功效；可与油菜、芹菜、花菜搭配；与野鸡、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量2028 千卡
- 脂肪62.63 克
- 蛋白质13.47 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克