| 土豆牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 759克 | 土豆牛肉焖饭热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于手风琴722分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆牛肉焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（1杯）、菰米（半杯）、牛肉（130克）、土豆（1个）、胡萝卜（半个）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 菰米提前一晚上浸泡；
2/9. 土豆、胡萝卜分别去皮切小丁；
3/9. 牛肉切小粒；葱姜切末；
4/9. 热油锅，放入葱姜炒出香味；
5/9. 加入牛肉炒至变色；
6/9. 加入土豆、胡萝卜炒几下，加盐和黑椒粉调味；
7/9. 电饭煲中放入淘洗好的大米和菰米，加水1.5杯；
这里的杯指的是量米的杯~
8/9. 加入炒好的牛肉土豆等拌匀；
9/9. 按键煮熟就可以啦~
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、除烦渴、活血祛瘀等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补铁、促进康复等功效；可与甘蔗、黄豆芽、菜花搭配；与红糖、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、调中等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、促进消化等功效；可与圆白菜、绿豆芽、西兰花搭配；与西红柿、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉焖饭热量1300 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质52.27 克
- 碳水化合物172.6 克
- 钠57.3 毫克
- 钙864 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾1049 毫克