| 蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 192克 | 蚝油牛肉热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于水中柔软体操18分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蚝油牛肉片（250克）、洋葱（250约1个克）、胡萝卜（150约1根克）、蚝油（3.5大勺（家用调羹的大小））、料酒（1大勺）、葱（适量）、剁椒（适量）、姜（适量）
1/1. 胡萝卜和洋葱分别切片备用。先热锅，倒油适量，放洋葱和胡萝卜一起煸炒，六分熟的样子出锅备用，再倒少许油，先放葱姜再炒牛肉，加料酒，微微翻炒，倒入洋葱和胡萝卜一起翻炒，再加蚝油，剁椒，半碗水，再闷约3分钟，收汁装盘。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、防癌、降血压等功效；可与火腿、玉米、排骨搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、促消化等功效；可与圆白菜、鳕鱼、黄豆搭配；与苹果、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油牛肉热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克