| 芝香椰蓉手撕油卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 旺仔牛奶 | 克 | 59千卡 | 54千卡 | 1.59克 | 1.72克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 204克 | 芝香椰蓉手撕油卷热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于种花83分钟消耗的热量...270 | |||||
芝香椰蓉手撕油卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
奶白预拌粉（300克）、酵母（5克）、旺仔牛奶（110克）、鸡蛋（1个）、食用油（20克）、椰蓉（5克）、马苏里拉奶酪芝士碎（10克）
1/17. 将材料中液体先放入面包机内（食用油不放）
2/17. 再将粉类投入…
3/17. 和面12分钟后投入食用油继续和面25分钟，启动发酵
4/17. 发酵完成，排气并分两团
5/17. 取其中一团擀平成方形
6/17. 切三角形
7/17. 顶端开口并整面涂油
8/17. 自上而下卷起
9/17. 成可颂状
10/17. 取另一个面团均分三份
11/17. 取其中一份，撮长条
12/17. 擀平并涂油
13/17. 折叠
14/17. 卷起
15/17. 放入烤箱进行二发…
16/17. 发酵至两倍大后，涂奶液，放入烤箱135度20分钟左右
17/17. 完成…非常香甜柔软！
食材功效信息
旺仔牛奶的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效；可与羊排、肥牛、黄豆搭配；与鹅肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、降血脂等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 芝香椰蓉手撕油卷热量372 千卡
- 脂肪180.21 克
- 蛋白质19.45 克
- 碳水化合物22.24 克
- 钠179 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾689 毫克