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蒜蓉肉片面

蒜蓉肉片面的热量和减肥功效

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蒜蓉肉片面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量644蒜蓉肉片面热量/卡路里1170千卡
堵缝隙 热量1170千卡,相当于堵缝隙260分钟消耗的热量...270

蒜蓉肉片面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、肉片(250克)、蒜头(10颗)、香菜(2颗)、木耳(5朵)、生菜(1颗)
蒜蓉肉片面的做法图解1

1/6. 蒜头用料理机打成蒜蓉;2.冷锅热油,油温7成热时放入蒜蓉,均匀翻炒至金黄,香味沁岀时关火盛出备用。

蒜蓉肉片面的做法图解2

2/6. 香菜洗净切丁;2.将香菜丁倒入油蒜蓉中,拌好。

蒜蓉肉片面的做法图解3

3/6. 木耳泡发洗净切丁。

蒜蓉肉片面的做法图解4

4/6. 选好的肉切薄片。可根据喜好选择猪羊牛鸡鸭等各类。我今天用的是超市买回的熟肉。

5/6. 生菜洗净撕碎铺碗底

蒜蓉肉片面的做法图解6

6/6. 手工面放入煮沸的汤锅中,稍后放入木耳丁,肉片,并放入少许油蒜酱。待面熟后一起捞入铺有生菜的碗中,再舀入一大勺油蒜香菜酱。大功告成!第一次写菜谱,许多图没来得及拍,请大家多多指教。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、温中健胃、防癌症等功效;可与五花肉、排骨、醋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、醒脾和中等功效;可与羊排、黄豆、羊肉搭配;与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、充饥、延缓衰老等功效;可与竹笋、鲫鱼、枣搭配;与马肉、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、促进消化、消脂减肥等功效;可与海带、豆腐皮、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉肉片面热量1170 千卡
  • 脂肪2.33 克
  • 蛋白质22.51 克
  • 碳水化合物113.18 克
  • 539 毫克
  • 341 毫克
  • 4.54 毫克
  • 1537 毫克

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