| 豆腐鲫鱼汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 豆腐鲫鱼汤面热量/卡路里642千卡 | |||

1/6. 锅中倒水烧开放入面条

2/6. 面熟后捞进碗里加几滴油拌匀

3/6. 准备煎鱼

4/6. 豆腐切成小块,老姜切丝,香菇改十字花刀

5/6. 姜丝入油锅爆香放鱼煎至两面微黄,再加入盐,鸡精,豆腐,开水至再烧开即可

6/6. 最后倒进装面条的碗里,当当当当!一碗香喷喷的豆腐鲫鱼汤面就完成了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、和中开胃、明目益智等功效;可与绿豆芽、薄荷、豆腐搭配;与猪小排、山药、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、防癌等功效;可与薏米、莴笋、鲤鱼搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、促消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;