| 青椒炒鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 517克 | 青椒炒鱿鱼丝热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于风帆冲浪运动97分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒炒鱿鱼丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青圆椒（2个）、鱿鱼（1只）、冬笋（1个）、胡萝卜（20克）、姜（20克）
1/6. 青圆椒切丝备用。（照片拍糊了，对不起大家哈）
2/6. 冬笋，姜切丝备用。
3/6. 胡萝卜切丝，主要是为了搭配颜色，使整盘菜看着色彩丰富，增加食欲。
4/6. 鱿鱼切丝，在开水里汆一下，断生后捞起备用。
5/6. 材料备齐后，锅加热，倒油。先加入姜丝，炒出香味，再依次放入冬笋丝，胡萝卜丝，青椒丝，最后放汆好的鱿鱼丝。
6/6. 翻炒熟后，加入少量盐，即使不放鸡精，就已经是色香味俱全，令人食欲大开了。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、通肠排便、滋阴凉血等功效；可与苦瓜、圆白菜、木耳搭配；与猪小排、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效；可与鲈鱼、草鱼、菠菜搭配；与茄子、水萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鱿鱼丝热量290 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物32.25 克
- 钠409.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾453 毫克