| 家常鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 795克 | 家常鱼热量/卡路里563千卡 | |||

1/4. 沙丁鱼处理干净,沥干水分!

2/4. 锅用姜片搽几下,油热,下鱼,煎至两面金黄!

3/4. 倒入米醋,立刻盖上锅盖!闷一会儿,放入葱姜,,干辣椒,辣酱,晃动锅,添水,没过鱼就行!

4/4. 大约10分钟,放入鸡精,收汤,装盘,撒上蒜末和香菜沫,香喷喷,完工!
沙丁鱼的热量89千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进胎儿发育、预防骨质疏松、预防心脏疾病等功效;与苹果、猪肝、枣相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有温中健胃、改善肝功能、杀菌等功效;可与火腿、洋葱、猪肉搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与牛里脊肉、菌菇、猪血搭配;与苦菊、红枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有促进消化、活血、解毒等功效;可与大蒜、土豆、猪骨搭配;与四季豆、芥菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;