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萌妹最爱的补血熘肝尖

萌妹最爱的补血熘肝尖的热量和减肥功效

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萌妹最爱的补血熘肝尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肝323千卡129千卡19.3克3.5克
蒜薹52千卡21千卡2.50克0.20克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量799萌妹最爱的补血熘肝尖热量/卡路里617千卡
坐车 热量617千卡,相当于坐车617分钟消耗的热量...60

萌妹最爱的补血熘肝尖的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肝(手掌大的扇叶)、蒜薹(适量)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、葱(适量)、鸡蛋清(一份)、料酒(适量)、花椒(6枚)、姜(适量)、大蒜(适量)
萌妹最爱的补血熘肝尖的做法图解1

1/5. 猪肝切薄片,用蛋清和淀粉抓匀,撒上少许料酒腌一会。

萌妹最爱的补血熘肝尖的做法图解2

2/5. 胡萝卜切片,蒜薹切段,洋葱切块。

萌妹最爱的补血熘肝尖的做法图解3

3/5. 葱姜蒜切沫备用。

萌妹最爱的补血熘肝尖的做法图解4

4/5. 猪肝炒熟出锅,然后烧油爆香葱姜蒜沫,放入花椒,然后炒熟配菜,加入猪肝,白糖,醋,盐,酱油,味精,香油,出锅~

萌妹最爱的补血熘肝尖的做法图解5

5/5. 吃~

食材功效信息

猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、补肝、养血等功效;可与生菜、大白菜、圆生菜搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、黄豆芽相克,同食可能会引起不适;

蒜薹的热量21千卡(每100克);具有补虚、预防动脉硬化、活血等功效;可与黄鱼、木耳、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、利尿等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配;与茄子、茼蒿、醋相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、消炎等功效;可与苹果、羊排、羊肉搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、补气、慢性咽炎等功效;可与海虾、辣椒、洋葱搭配;与柿子、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萌妹最爱的补血熘肝尖热量617 千卡
  • 脂肪21.7 克
  • 蛋白质44.2 克
  • 碳水化合物112.34 克
  • 528.9 毫克
  • 762 毫克
  • 34.61 毫克
  • 772 毫克

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