| 杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 595克 | 杏仁曲奇热量/卡路里2643千卡 | |||
 热量2643千卡，相当于吃东西1322分钟消耗的热量...120 | |||||
杏仁曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、盐（2克）、砂糖（80克）、杏仁粉（40克）、牛奶（70毫升）、黄油（160克）
1/9. 首先，所有原料，工具，集合集合
2/9. 把牛奶，砂糖放在盆里，隔热水融化
3/9. 将黄油打发，提前拿出黄油软化
4/9. 打发后，将糖水分次加入，每次都有搅拌均匀
5/9. 搅拌至黄油发白，顺滑，切阻力变小为止
6/9. 将提前过筛的面粉，杏仁粉，盐，及黄油糊同时搅拌均匀，这一步比较累，但是一定要有信心，如果实在搅拌困难，就再加10毫升牛奶
7/9. 好了，这就是成功的面糊，现在预热烤箱180℃，装裱花袋（联系使用布的或者硅胶的），准备挤花
8/9. 我这个挤的还凑合，无论你弄成什么形状这一炉要大小薄厚一致，不然有的地方没熟，有的地方糊了，好了开始吧，上下火180℃，20分钟
9/9. 出锅了，变大了，好香啊
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、除脂美容等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、滑肠、减肥等功效；可与芝麻、牛奶、核桃搭配；与猪里脊、薏米、黄芪相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与橙、白砂糖、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁曲奇热量2643 千卡
- 脂肪111.1 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物264.08 克
- 钠10111.5 毫克
- 钙604 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾888 毫克