| 黑木耳炒鱼划水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 170克 | 黑木耳炒鱼划水热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于干砌墙11分钟消耗的热量...180 | |||||
黑木耳炒鱼划水的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青鱼尾巴（450克）、黑木耳（70克）、黄瓜（100克）、鲜抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、白糖（适量）
1/11. 准备好所有食才；黑木耳泡发好，鱼尾巴去杂质洗净，切粗条
2/11. 把黑木耳洗净，放开水煮3分钟捞出
3/11. 黄瓜洗净切片
4/11. 鱼尾用盐，料酒搅拌好入味，再拍上淀粉
5/11. 锅里油热，放下鱼尾煎成两面金黄
6/11. 放姜片，辣椒，蒜头
7/11. 放料酒，黑木耳，加鲜抽，糖，适量水煮8分钟左右
8/11. 放入黄瓜片
9/11. 加盐煮1分钟
10/11. 加葱花，胡椒粉煸匀
11/11. 淋上麻油即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、减肥、增强免疫力等功效；可与芦荟、荸荠、猪血搭配；与马肉、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、抗衰老等功效；可与虾米、墨鱼、豆腐搭配；与辣椒、上海青、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炒鱼划水热量34 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物9.65 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克