| 香菇炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 267克 | 香菇炒蛋热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于治安86分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香菇（6朵）、鸡蛋（2个）、大蒜（一瓣）
1/2. 蒜剁碎，香菇切片，鸡蛋打散后加入20ml清水。
2/2. 放少许油，锅热后倒入蒜蓉爆香，加香菇片翻炒两分钟，起锅。另起一锅油，油热后倒入鸡蛋，大火煎至鸡蛋底面焦黄后翻面再稍微煎一下下，倒入香菇，和鸡蛋一起翻炒，最后加入一点点盐炒匀即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与油菜、木耳菜、带鱼搭配；与海虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与生菜、香椿、小米面搭配；与菠萝、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、防肿瘤等功效；可与猪肉、粳米、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒蛋热量215 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物33.52 克
- 钠163 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾460 毫克