| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 拔丝地瓜热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于桑拿199分钟消耗的热量...240 | |||||
拔丝地瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
地瓜（2个）、白糖（150克）、水（100毫升）
1/5. 待油温七分热地瓜块放到锅里炸透
2/5. 锅里放水和白砂糖大火起泡
3/5. 糖色靠出微黄色把地瓜放进锅里
4/5. 待糖色靠好的时候地方放进锅里
5/5. 收糖汁装盘
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量797 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠72.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾219 毫克