| 五指毛桃煲鸡汤-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 总量 | 1026克 | 五指毛桃煲鸡汤-冬季暖身热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于扫地703分钟消耗的热量...180 | |||||
五指毛桃煲鸡汤-冬季暖身的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、五指毛桃（10克）、党参（4根）、黄芪（2条）、天麻（半个）、料酒（适量）、香辣酱（一小勺）、葱（适量）、土豆（两个）、玉米（一个）、花生（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 把鸡肉洗净，多冲洗几遍去血水。（我的这半个土鸡是前两天腌过的，就没有放开水里里焯一下去血水了）
2/9. 准备所有的药材，这是我买的五指毛桃。
3/9. 将党参洗净切成段，天麻切片，水果玉米切段，葱姜蒜切好备用。
4/9. 随意的再加点菜，我喜欢土豆（芋头、萝卜等都行）
5/9. 冷锅倒入适量油，加一勺香辣酱或者豆瓣酱，煎出红油后爆香葱姜蒜
6/9. 加入鸡肉翻炒两分钟后就加入剩下的所有食材，略炒后加水没过食材。
7/9. 大火烧开后去浮沫，我这个基本上没有，想留些辣味就可直接关火了。
8/9. 入炖锅慢炖三个小时，期间加入花生炖半个小时（刚好甜甜脆脆的）
9/9. 炖好后，加适量盐，完成。汤有五指毛桃的清香及带点党参的甘甜，鸡肉和菜有点点辣味。（不喜辣味的就不放香辣酱）
食材功效信息
五指毛桃具有行气化痰、舒筋活络、健脾化湿等功效；可与牛大力搭配；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血、降压、预防高血压等功效；可与白术、蛤蚧、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有抗自由基损伤、治疗高血压、补气等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、养血息风等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 五指毛桃煲鸡汤-冬季暖身热量2108 千卡
- 脂肪63.8 克
- 蛋白质68.9 克
- 碳水化合物198 克
- 钠2523.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁17.96 毫克
- 钾1779 毫克