| 西洋参瘦肉汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 西洋参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 淮山 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 319克 | 西洋参瘦肉汁热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于弹吉他150分钟消耗的热量...120 | |||||
西洋参瘦肉汁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、西洋参（5克）、生姜（5克）、盐（适量）、黄酒（适量）、淮山（10克）
1/3. 将西洋参洗净，温水泡软切片；将瘦猪肉洗净，剁碎。这次还加了小半根铁棍淮山提鲜
2/3. 把西洋叁片，姜片，瘦肉末放入炖盅，加入泡过西洋参的水至适量，隔水煲2.5小时。另一个盅顺便炖个糯米莲子粥甜品也很可口
3/3. 煲好后放适量盐和黄酒调味。美味呈现，冬天喝一盅汤真是暖暖的！糯米红莲羹放上冰糖也香糯可口哦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、润燥等功效；可与香芋、圆白菜、莲藕搭配；与茶叶、驴肉、红豆相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、健脾胃、延年益寿等功效；
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营养信息
- 西洋参瘦肉汁热量301 千卡
- 脂肪7.45 克
- 蛋白质37.52 克
- 碳水化合物109.97 克
- 钠10126.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁7 毫克
- 钾969 毫克