| 人参红枣乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 701克 | 人参红枣乌鸡汤热量/卡路里1066千卡 | |||

1/8. 人参一支

2/8. 乌鸡一只

3/8. 红枣,香菇,陈皮,山楂,枸杞适量

4/8. 乌鸡斩大块

5/8. 加料酒,开水汆烫

6/8. 水来后,撇去浮沫

7/8. 换砂锅,加入食材,添加少量葱姜蒜

8/8. 大火烧开后,转小火慢炖一小时。停火,加适量盐既可。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效;可与山药、枣、蒜薹搭配;与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与小米、牛奶、鹿茸搭配;与葱、海蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、抗脂肪肝、滋肾等功效;可与决明子、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进消化、止咳、帮助消化等功效;可与山楂、厚朴、与苍术搭配;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有活血化淤、收敛止痢、消积化滞等功效;可与枸杞、杜仲搭配;与海参、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;