| 消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 177克 | 消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于拉伸运动564分钟消耗的热量...150 | |||||
消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（400毫升）、柠檬汁（30毫升）
1/10. 淡奶油倒入干净干燥的碗中，隔水加热，加热过程中要不断的搅拌
2/10. 边加热边搅拌边注意温度，加热至85度左右
3/10. 加入柠檬汁，关火，不停的搅拌
4/10. 待淡奶油变的浓稠时，包上保鲜膜，入冰箱冷藏10小时左右（我冷藏了大概11个小时左右）
5/10. 10小时后拿出来
6/10. 倒入消过毒的干净纱布中
7/10. 扎紧扎好，悬挂在深一点的碗或盆中，沥出多余的乳清，24小时后拿出即可
8/10. 成品！不用软化就可以做提拉米苏了，如果暂时不用，就放入一个干净干燥的密闭容器中，入冰箱冷藏，最好尽快使用
9/10. 看到有果子留言问我用什么样的柠檬汁，之前我都买这种，挺好用的
10/10. 前段时间又入了瓶这个，暂时还没用呢
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、开胃醒脾、预防心血管疾病等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭热量1410 千卡
- 脂肪97.2 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠271 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾350 毫克