| 核仁菌菇鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 611克 | 核仁菌菇鸡柳热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于改建房屋187分钟消耗的热量...330 | |||||
核仁菌菇鸡柳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、鸡腿菇（适量）、加州核桃（适量）、彩椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/12. 姜切片
2/12. 鸡肉洗净切条
3/12. 放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻
4/12. 鸡腿洗净菇切条
5/12. 彩椒洗净3分之1处切开,去籽
6/12. 剩余部分切丝
7/12. 起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用
8/12. 重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软
9/12. 加少量清水大火烧开
10/12. 汤汁收干前放入彩椒丝
11/12. 放入鸡柳
12/12. 装入彩椒里即可
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、健脾胃等功效；可与茶树菇、豇豆、冬虫夏草搭配；与北极虾、李子、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、安神除烦、益脾胃等功效；可与竹荪、莴笋、鱿鱼搭配；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、健脾胃等功效；可与娃娃菜、豆腐、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核仁菌菇鸡柳热量1027 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物59.6 克
- 钠85.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾618 毫克