| 牛排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1000克 | 牛排饭热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于爵士乐健身操130分钟消耗的热量...360 | |||||
牛排饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、青椒（一点）、圆白菜（适量）、洋葱（1/4个）、胡萝卜（适量）、日式酱油（适量）、黄油（10克）、米饭（一碗）
1/4. 所有食材准备好。青椒切成圈。
2/4. 下锅，牛肉用黄油煎至八分熟，我用的是牛排，煎了六分钟左右。如果用比较厚比较大块的牛肉，可以煎久一点。在牛排起锅前一分钟，加入少量的日式酱油，并放入其他蔬菜，一同炒熟。
3/4. 牛肉切片放在盛好的米饭上，摆盘。
4/4. 最后浇上一两勺前一天晚上没喝完的鸡汤，或者是先前准备好的高汤就可以了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补铁、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、生姜、枸杞搭配；与鲇鱼、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、润脏腑、补骨髓等功效；可与虾仁、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、促消化等功效；可与猪骨、松子、鸡蛋搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、下气等功效；可与黄豆、莴笋、绿豆芽搭配；与木瓜、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排饭热量783 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质41.37 克
- 碳水化合物62.34 克
- 钠574.1 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾998 毫克