| 鸡肉乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1209克 | 鸡肉乌冬面热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于烤面包388分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡肉乌冬面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、乌冬面（1袋）、香菇（5个）、内酯豆腐（1盒）、盐（适量）
1/4. 我用的是提前用酱油炖的鸡腿，如果觉得麻烦用鸡胸切丝，加盐，直接煮就可以了
2/4. 炖鸡是提前把鸡用水煮，除去血沫。然后继续煮加入汤勺一勺的酱油，四段葱四片姜继续煮，大约40分钟加入盐就OK，也可以提前放，我主要不太吃咸
3/4. 用炖鸡腿的汤加入水煮鸡腿水开放入面，香菇提前泡发好，十字花刀不要切断，放到汤里一起煮，加入适当的盐就可以关火
4/4. 先把鸡腿和面捞出，然后放好香菇和豆腐，用热汤浇上，使得豆腐也变的热乎乎。一碗热面就出锅啦
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、润肺补肾、益肾等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、降低胆固醇等功效；可与猪肉、薏米、鳕鱼搭配；与明虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补脾益胃、清热润燥等功效；可与武昌鱼、多宝鱼、薄荷搭配；与菠菜、白砂糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、促消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉乌冬面热量1554 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物53.2 克
- 钠10104.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾367 毫克