| 好吃的炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 550克 | 好吃的炒虾仁热量/卡路里615千卡 | |||

1/1. 剥虾的方法已经在小贴士里说过了,虾的准备:虾剥好后放少量盐和淀粉拌匀待用(腌制5分钟就好),热锅冷油(可以稍微多一点先用来爆虾)放少量姜片葱花爆香后下虾仁炒至8成熟盛出待用,再炒青豆和玉米炒至变色后加料酒加一点水,翻炒到水基本收干加入事先炒好的虾仁,放少许盐调味后炒匀即可。
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、减肥、增加记忆力等功效;可与橙子、烤肉、洋葱搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、抗早衰、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、豆苗搭配;与香菇、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;