| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 204千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 218克 | 小蛋糕热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于读书490分钟消耗的热量...78 | |||||
小蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、细糖（100克）、黄油（23克）、牛奶（36克）、鸡蛋（两个约124克）
1/13. 备好所有材料
2/13. 将白糖加入全蛋液中，分三次加入打发
3/13. 用电动打蛋器打发好
4/13. 筛入低粉
5/13. 由下而上搅拌
6/13. 搅拌均匀，侍用
7/13. 将黄油隔水融化
8/13. 融化后晾凉，加入牛奶，拌均匀
9/13. 加入到面糊中
10/13. 再轻轻搅拌均匀
11/13. 装入模具中
12/13. 将烤箱预热，之后上下管加热，温度160度，烤25分钟，出炉
13/13. 香喷喷的蛋糕，营养卫生，配上一杯牛奶，人见人爱哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与辣椒、黄豆、桂圆搭配；与鹅肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小蛋糕热量637 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克