| 脆皮炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于晾衣服376分钟消耗的热量...120 | |||||
脆皮炸鲜奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、玉米淀粉（30克）、砂糖（35克）、面粉（100克）、鸡蛋（1颗）、水（100毫升）、植物油（适量）
1/6. 牛奶加淀粉、糖，小火煮至浓稠，注意搅拌
2/6. 容器铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后入冰箱冷藏2h（－5摄氏度），或冷冻1h
3/6. 奶糊凝固后取出，切小块
4/6. 面粉加水、鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊
5/6. 锅内入油（油量根据锅子大小以能完全沒过牛奶块为准），小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块放入，注意轻轻翻动以防粘连
6/6. 小火炸至表面金黄就好喽~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与橙子、橘子、红枣相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、大便秘结等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、荠菜、苋菜搭配；与味精、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮炸鲜奶热量753 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物251.6 克
- 钠198.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾257 毫克