鲫鱼豆腐山药羹的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐山药羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲫鱼	克	548千卡	108千卡	17.1克	2.7克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1259克	鲫鱼豆腐山药羹热量/卡路里1626千卡
热量1626千卡，相当于跆拳道163分钟消耗的热量...600

鲫鱼豆腐山药羹的做法共3个步骤

鲫鱼（2条）、豆腐（1块）、山药（半根）、香菇或平菇（6只）、葱或香菜（一点）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜片（3块）、料酒（适量）、大米（一大把）

1/3. 鲫鱼洗净豆腐切小块山药先煮熟再压成泥香菇切丁

2/3. 适量油先下姜片再下鲫鱼煎放少量盐翻面到金黄加料酒然后加热水大火煮开转中火熬15分钟同时熬白米粥可以糯米和大米一起

3/3. 鱼汤里加豆腐香菇再熬10分钟关火之前放胡椒粉白粥里面加煮熟的山药泥再加鲫鱼汤豆腐香菇加盐适量撒上葱花不嫌麻烦可以把鱼肉挑刺后加到粥里除了山药可以加煮熟的其他蔬菜切小丁比如西兰花

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、补肝养目等功效；可与黄豆芽、黑木耳、芋头搭配；与猪里脊肉、芥末、乌鸡相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补脾益胃、利小便等功效；可与虾皮、荠菜、川贝搭配；与苦瓜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、固肾、延年益寿等功效；可与羊肚、银杏、乌鸡搭配；与鲤鱼、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、健胃、消痰解毒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；