| 银耳红枣枸杞汤—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 银耳红枣枸杞汤—冬季暖身热量/卡路里757千卡 | |||
1/2. 银耳提前泡发4个小时,洗净掰成小朵。将银耳放入电饭煲,加水没过银耳3厘米。开启煲汤模式,煮50分钟。
2/2. 银耳变软且有胶质形成,加红枣、红糖和枸杞再煮10分钟即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、补气、美容等功效;可与鹌鹑蛋、雪梨、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、益智健脑、缓和药性等功效;可与板栗、黑豆、鹌鹑搭配;与黄瓜、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、补肝、明目等功效;可与蚕豆、青蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、护肤、健脾暖胃等功效;可与小米面、荷兰豆、小米搭配;与牛腩、松花蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;