| 红糖大枣蛋糕-电压力锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 826克 | 红糖大枣蛋糕-电压力锅版热量/卡路里2267千卡 | |||
 热量2267千卡，相当于安装雨水槽378分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖大枣蛋糕-电压力锅版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（3勺）、鸡蛋（3个）、大枣（5颗）、食用油（适量）、红糖（3勺）、纯牛奶（适量）
1/6. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，放进无水无油的容器里，红枣去核切碎。
2/6. 蛋清里滴三滴白醋，分三次加入红糖粉。用打蛋器打至容器倒扣不会掉下的奶油状，此时拿起打蛋器会提起小尖。蛋黄里加入红枣碎、面粉、牛奶、适量调和油，混合成糊状。
3/6. 将打好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，上下翻动，混合均匀。
4/6. 将电压力锅内胆刷一层油，把混合好的蛋糕糊倒进锅里，用力震几下，震出多余气泡。按下蛋糕键或煮饭键，约40分钟，时间到后闷两分钟即可开盖。
5/6. 完成，左边是蒸蛋糕时做的蛋煎饼,第一次做的蛋糕有点塌。下次改进。
6/6. 不过味道真的很好，浓郁的红枣香，软绵的口感。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与小米面、西红柿、玉米搭配；与雪莲果、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃补脑、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与黄豆、鲤鱼、黑豆搭配；与黄瓜、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、降血脂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与文蛤、姜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖大枣蛋糕-电压力锅版热量2267 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物184.75 克
- 钠215.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾797 毫克