| 新疆手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 195克 | 新疆手抓饭热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于种草291分钟消耗的热量...150 | |||||
新疆手抓饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊棒骨(最好用羊排）（1斤）、洋葱(皮芽子）（1个）、胡萝卜或黄萝卜（2根）、大米（3人份）、胡椒粉（少量）、花椒粉（少量）、花椒（一小把）
1/5. 做这道饭最好选用肥瘦相间的羊排或羊肉，我这里拿羊棒骨代替，方法是一样的。首先在羊肉上用小刀扎几下，撒上胡椒粉和花椒粉，放入料酒和洋葱条腌制1小时。
2/5. 将羊排放入沸水中焯1分钟，撇去浮沫，捞出羊排控干水分，汤留下备用
3/5. 锅中放油，油量比平时炒菜略多1/2，洒入花椒和少量洋葱，煸出香味后捞出。大火将羊排下锅煸炒2分钟，放入胡萝卜条，洒盐(稍咸）继续翻炒1分钟。
4/5. 将洗干净的大米下锅，覆盖在羊排和胡萝卜上。把焯羊排的水倒入锅中，水量跟平时闷米饭的量一致。盖上锅盖，大火开锅后转小火闷煮30分钟。
5/5. 关火翻炒一下即可。闷炖的过程不要总打开锅盖观察水分，以防糊锅最好用透明锅盖的锅。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、帮助消化、促进消化等功效；可与胡萝卜、荷叶、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、发汗、促进消化等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、除湿止痛等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、防牙痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 新疆手抓饭热量728 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物277.2 克
- 钠147.8 毫克
- 钙2767 毫克
- 铁72.7 毫克
- 钾862 毫克
相关知识
- 1风靡美国的大米瘦身法
- 2神奇大米减肥法大推荐
- 3巧妙的大米减肥方法
- 4杏仁大米酪粥的做法
- 5妙胡椒粉可治感冒
- 6黑胡椒粉是什么
- 7白胡椒粉的用法
- 8白胡椒粉的作用
- 9花椒水洗脸祛痘方法
- 10花椒泡脚 治痛经有效
- 11神奇花椒水针对发炎痘痘
- 12花椒泡脚吃榴莲赶跑痛经的4个小方法
- 13花椒粉怎么做
- 14孕妇可以吃花椒粉吗
- 15花椒粉能减肥吗