| 蓝莓牛奶乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 237千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 酸奶油 | 克 | 97千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 235克 | 蓝莓牛奶乳酪蛋糕热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于吹长号193分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓牛奶乳酪蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（50克）、总统黄油（15克）、酸奶油（50克）、欧德宝淡奶油（50克）、蛋黄（1个）、炼乳（3勺）、玉米淀粉（1勺）、蓝莓（1盒）、白糖（适量）、柠檬汁（1勺）
1/18. 把50g饼干装入保鲜膜中，用擀面棒压碎
2/18. 再放入搅拌机绞碎
3/18. 黄油隔水融化
4/18. 融化的黄油和饼干混合均匀
5/18. 放入模具的底部，压平，放入冰箱冷藏30分钟
6/18. 奶油奶酪室温中软化
7/18. 加入酸奶油搅拌均匀
8/18. 再加入烘焙专用的砂糖
9/18. 加入一个加蛋黄，搅拌均匀
10/18. 再加入3勺子的炼奶，继续搅拌均匀
11/18. 分三次加入淡奶油，每次加入必须搅拌均匀，再加入下一次
12/18. 最后加入一勺子的玉米淀粉。继续全部混合搅拌均匀
13/18. 180度预热烤箱，把面糊倒入模具中
14/18. 蓝莓用玉米淀粉泡一会
15/18. 乳酪蛋糕在冷藏的时候制作蓝莓酱，锅中加入适量的水，一勺子柠檬汁，少许糖放入蓝莓一起煮
16/18. 大火煮滚，转小火煮至收汁即可
17/18. 把煮好的蓝莓酱加入蛋糕的表面，继续冷藏一个晚上
18/18. 很好吃，与一家人分享
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、桂圆肉、香椿搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、治便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓牛奶乳酪蛋糕热量676 千卡
- 脂肪73.57 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物216.37 克
- 钠322.8 毫克
- 钙452 毫克
- 铁6.37 毫克
- 钾660 毫克