| 菰米炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 170克 | 菰米炒腊肉热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于吹雪机195分钟消耗的热量...270 | |||||
菰米炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菰米（50克）、腊肉（100克）、青椒（20克）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）
1/7. 煮好的腊肉切片，大蒜拍扁切碎，青椒洗净切丝，菰米浸泡4~5小时候煮45分钟~1小时备用
2/7. 热锅放腊肉煸炒出油
3/7. 捞出腊肉，锅内留底油，放入大蒜末爆香
4/7. 加入菰米
5/7. 放入青椒，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀
6/7. 倒入腊肉，翻炒均匀后出锅
7/7. 起锅装盘
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、调理肠胃、解烦热等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、促进血液循环等功效；可与兔肉、包菜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菰米炒腊肉热量876 千卡
- 脂肪69.3 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物75.9 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克