大蒜炒牛肉的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、促消化等功效；可与武昌鱼、洋葱、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、强筋壮骨等功效；可与香芋、芥蓝、茭白搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、抗癌等功效；可与卷心菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与西红柿、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；