| 家常鸡柳豆腐-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 15克 | 家常鸡柳豆腐-冬季暖身热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于贴墙纸1分钟消耗的热量...180 | |||||
家常鸡柳豆腐-冬季暖身的做法共14个步骤
食材主料/辅料
家常豆腐（150克）、鸡小胸肉（150克）、黑木耳（15克）、食用油（适量）、芝麻辣酱油（15克）、生粉（10克）、大蒜（2瓣）、生姜片（2片）、小葱（一根）、生抽（15毫升）、盐（2克）、白糖（5克）
1/14. 家常豆腐用温水洗净后捞起，黑木耳泡发后洗净，鸡胸肉洗净
2/14. 先把鸡胸肉切成片状再切成条状
3/14. 放入碗中加入2克，15毫升料酒和一勺生粉拌匀腌制一小时
4/14. 准备葱花，蒜片，姜片和芝麻辣酱油
5/14. 生粉用清水融化
6/14. 热锅温油下入鸡柳过油滑炒至全部变色捞起
7/14. 留底油下生姜片和蒜片爆香
8/14. 再把家常豆腐和黑木耳倒入煸炒出香味
9/14. 加入生抽和少许开水煸炒均匀
10/14. 盖上转小火烧5分钟让其入味
11/14. 打开加入鸡柳和芝麻辣酱油煸炒均匀
12/14. 加入少许白糖提味
13/14. 再用水淀粉勾芡后熄火出锅
14/14. 撒上葱花上桌
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、补血、抗肿瘤等功效；可与鲫鱼、圆白菜、芦荟搭配；与白萝卜、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鸡柳豆腐-冬季暖身热量4 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克