| 玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 243克 | 玉子烧热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于山地车47分钟消耗的热量...498 | |||||
玉子烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、味淋（日式甜料酒）（1大勺（15毫升））、白砂糖（1大勺）、牛奶（1大勺）
1/9. 准备材料
2/9. 将所有材料混合搅拌打散
3/9. 玉子煎锅刷上一点油 不能多（普通平底不粘锅也可以 但是做出来的形状可能不好看）
4/9. 倒入三分之一蛋液（我一共倒了三次）
5/9. 等差不多熟透后轻轻卷起（小心不要戳破）玉子煎锅前端有个斜面 好人性化 就是让你放卷起的蛋卷 这样就不会糊
6/9. 倒入第二层蛋液 把之前卷的蛋卷轻轻抬起 让蛋液流进去 这样好卷 等熟透后继续向下卷
7/9. 按照之前的步骤重复 直到蛋液用完即可
8/9. 大功告成！
9/9. 切开 也可以放在饭团上 味道很赞
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效；可与牡蛎 、羊排、玉米搭配；与鹅肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与乌鳢、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子烧热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克