| 一品香芋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 2千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 407.5克 | 一品香芋煲热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于攀登雪山54分钟消耗的热量...990 | |||||
一品香芋煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香芋（半块）、五花肉片熟的（9片）、葱花（适量）、味精（10克）、白糖（0.5克）、老抽（1小勺）、蒸鱼汁油（1汤勺）、猪油（1汤勺）
1/6. 将香芋切成0.6厘米的厚度，五花肉，切成0.2厘米的厚度
2/6. 熟的五花肉片和香芋组合起来，放入圆形煲中
3/6. 按照上面的调料比例，调成汁加入香芋煲里
4/6. 然后加入高汤，大火开始煮10～15分钟
5/6. 开火煮时，必须把盖子流出一点小缝，避免汤汁漫出
6/6. 这是已经熟了的香芋，上面撒葱花，在淋点热猪油，味道极美，香气浓郁
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有散积理气、解毒防癌、清热镇咳等功效；可与大枣、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 一品香芋煲热量891 千卡
- 脂肪100.56 克
- 蛋白质10.26 克
- 碳水化合物161.65 克
- 钠182 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾671 毫克