| 山药鱼丸棒骨汤-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 251克 | 山药鱼丸棒骨汤-冬季暖身热量/卡路里138千卡 | |||

1/10. 大棒骨剁成块后放入冷水中泡上一段时间, 中途换两、三次水;

2/10. 棒骨冷水下锅,加入适量的姜片, 大火煮开;

3/10. 煮开后撇去浮沫;

4/10. 加入山药段;

5/10. 煮开后转为小火, 加盖煮上三十分钟;

6/10. 加入鱼丸;

7/10. 大火煮开后转为小火再煮上十分钟;

8/10. 最后加入盐和胡椒粉等调味料, 再煮上五分钟;

9/10. 盛入大钵中;

10/10. 赶紧跟自己来上一碗。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有固肾益精、强健机体、清热等功效;可与鸭翅、薏米、红枣搭配;与黄瓜、虾、猪肝相克,同食可能会引起不适;