| 炼奶司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 509克 | 炼奶司康热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于伐木工作255分钟消耗的热量...300 | |||||
炼奶司康的做法共10个步骤
食材主料/辅料
自发粉（250克）、茶油（30克）、白糖（20克）、盐（2克）、蛋液（40毫升）、巧克力炼乳（10克）、水（20毫升）、蛋液（刷表面）（适量）
1/10. 准备好原材料
2/10. 把茶油倒入自发粉中搓均匀呈粗玉米粉状态
3/10. 放入白糖、盐、蛋液、水、炼奶和合成团
4/10. 放入保鲜袋入冰箱冷藏1小时
5/10. 将面团擀成1cm厚的面皮
6/10. 切成三角形的块状
7/10. 将饼坯摆入烤盘中
8/10. 表面均匀的刷上一层蛋液
9/10. 烤箱预热180度，放烤箱中层上下火烤约15分钟，表面变成金黄色即可
10/10. 成品
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀菌、利气、清热化湿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干贝、百合、苋菜搭配；与茶叶、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炼奶司康热量1273 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物188.4 克
- 钠10165.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾297 毫克