| 菰米鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1493克 | 菰米鸡肉饭热量/卡路里3509千卡 | |||
 热量3509千卡，相当于打扫923分钟消耗的热量...228 | |||||
菰米鸡肉饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菰米（100克）、大米（250克）、鸡腿（一个）、鸡翅（一个）、西洋菜（青菜可随各人喜好）（适量）、香菜.香蒜苗（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡粉（少许）、生粉（少许）
1/12. 菰米提前泡
2/12. 大米
3/12. 鸡腿鸡翅各一个
4/12. 斩成块，调料腌制
5/12. 西洋菜
6/12. 香菜，香蒜苗
7/12. 大米和菰米坐沙锅加水开始煮了
8/12. 煮到水开如冒大泡，这个时候可以加入鸡肉了
9/12. 放入鸡肉盖锅盖，这个时候火可适当调小一点以免焦底
10/12. 鸡肉熟了即可加入青菜，青菜点少许花生油
11/12. 沙煲饭可以开吃了
12/12. 配上一碗莲藕汤真是超赞的
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、解烦热、调理肠胃等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、润肠通便等功效；可与桂圆、枇杷、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菰米鸡肉饭热量3509 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质75.2 克
- 碳水化合物283 克
- 钠10153.2 毫克
- 钙923 毫克
- 铁52.8 毫克
- 钾842 毫克