| 鸽子粥-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 瑶柱 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 649克 | 鸽子粥-冬季暖身热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于蹲起358分钟消耗的热量...240 | |||||
鸽子粥-冬季暖身的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（2/3杯）、鸽子（1只）、香菇（2朵）、瑶柱（10克）、葱（2根）、姜（1小块）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 材料；
2/9. 大米淘洗后加适量水先煮粥；
3/9. 香菇和瑶柱分别浸泡；
4/9. 浸泡后的香菇切小块，瑶柱捏碎；葱姜切末；
5/9. 鸽子清洗剁小块；
6/9. 炒锅中加点油烧热，倒入鸽子炒变色，加少许料酒；
7/9. 加入香菇和瑶柱炒几下；
8/9. 粥煮熟后，加入炒好的鸽肉和姜末，不加盖继续煮，约十分钟；不断搅拌可以使粥绵稠；
9/9. 煮好后加盐和胡椒粉少许调味，撒上葱花即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补脾、活血祛瘀等功效；可与荷叶、胡萝卜、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津止渴、调经止痛、补肝壮肾等功效；可与玉米搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、降血压等功效；可与武昌鱼、毛豆、胡萝卜搭配；与基围虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、下气、补肾等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸽子粥-冬季暖身热量1432 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质88.8 克
- 碳水化合物88 克
- 钠370.8 毫克
- 钙946 毫克
- 铁59.31 毫克
- 钾1630 毫克