| 桂花糖包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 123千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 805克 | 桂花糖包子热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于壁球166分钟消耗的热量...720 | |||||
桂花糖包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、南瓜（随意）、小麦胚芽（随意）、桂花糖（适量）、酵母（5克）、水（适量）
1/8. 南瓜切片蒸熟，和面粉，小麦胚芽一起放入揉面盆。也可以只放面粉做白面包子。
2/8. 酵面团母用温水划开兑入面盆中，将面揉成光滑。放在温暖的地方发酵。冬天我是放在有温水的锅里发酵的。
3/8. 面团发酵的时候准备馅料。这次除了桂花糖还有黑芝麻冰糖
4/8. 大约一小时后，面团发酵到原来两倍大，手指戳洞不回缩，里面都是蜂窝状就可以了，取出反复揉，作用是排气让包子更筋道
5/8. 揉好的面团切成大小差不多的剂子，取一个擀成中间厚边缘薄的圆，将馅料包入其中，包好
6/8. 包好的包子静置十五分钟再次发酵。
7/8. 蒸笼铺上玉米叶，没有也可以用蒸布，硅胶垫，白菜叶之类的。
8/8. 大火蒸十五分钟，关火不揭盖子虚蒸五分钟就可以啦
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血糖等功效；可与薏米、赤小豆、排骨搭配；与上海青、带鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
你可能还喜欢
营养信息
- 桂花糖包子热量1987 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克