| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 450克 | 红烧肉热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于开车1017分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜丝桂皮花椒（适量）、盐（少许）
1/1. 五花肉洗净切块，下水中焯透，捞出备用，另起碗加入糖，生抽，老抽，少许盐水，调汁备用，锅中下少许油放入桂皮姜丝花椒爆香，逼出，下五花肉翻炒二分钟少有油份，倒入调好的汁拌匀，中小火炖40分钟直到汤收干即可，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、止血等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2034 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠10114.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾332 毫克