| 巧克力核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 480.5克 | 巧克力核桃饼干热量/卡路里2614千卡 | |||
 热量2614千卡，相当于剧院工作871分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力核桃饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低粉（150克）、白糖（60克）、蛋液（25克）、盐（1.5克）、巧克力（30克）、核桃（适量）
1/6. 黄油室温软化，加糖稍微打发
2/6. 巧克力隔水融化
3/6. 融化的巧克力倒入黄油桶中，加蛋液和盐，搅拌均匀后筛入低粉
4/6. 搅拌均匀后加核桃继续搅拌
5/6. 整形后放到冰箱冷藏至硬，大概30分钟。取出切0.5cm的厚片，入烤箱180度烤12分钟左右。
6/6. 没有模具，切的时候还不错，很圆很圆，出来就这样了，好难看。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与苋菜、紫菜、圆生菜搭配；与红薯、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力核桃饼干热量2614 千卡
- 脂肪213.509999 克
- 蛋白质45.73 克
- 碳水化合物262.51 克
- 钠10319 毫克
- 钙365 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾1029 毫克