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杂蔬大骨汤

杂蔬大骨汤的热量和减肥功效

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杂蔬大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
甜玉米162千卡105千卡4克1克
火腿片130千卡163千卡16.6克8.6克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量540杂蔬大骨汤热量/卡路里599千卡
扎马步 热量599千卡,相当于扎马步150分钟消耗的热量...240

杂蔬大骨汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

大棒骨(2根)、甜玉米(1个)、火腿片(5片)、西兰花(几朵)、食盐(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)
杂蔬大骨汤的做法图解1

1/5. 大棒骨提前用水泡一个小时,便于把骨头里的血水泡出。锅里放凉水,把大棒骨放入,开锅后煮几分钟去血沫。捞出大棒骨冲洗干净。

杂蔬大骨汤的做法图解2

2/5. 锅中重新放入凉水,加入大棒骨,姜片,料酒,煮开撇浮沫。

杂蔬大骨汤的做法图解3

3/5. 加入(传说中的金华)火腿片,盖锅盖小火炖一个小时。

杂蔬大骨汤的做法图解4

4/5. 加入甜玉米段,改大火,煮20分钟。

杂蔬大骨汤的做法图解5

5/5. 加入西兰花,盐,胡椒粉调味。煮2-3分钟后即可。

食材功效信息

甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肝病、防治冠心病、抗衰老等功效;可与松仁、小麦、牛膝搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、增强免疫力等功效;可与金针菇、平菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、治肝顺胃等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂蔬大骨汤热量599 千卡
  • 脂肪19.5 克
  • 蛋白质30.9 克
  • 碳水化合物225.26 克
  • 40419.8 毫克
  • 807 毫克
  • 13.45 毫克
  • 1391 毫克

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