| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 回锅肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于举重423分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、蒜苗（100克）、白菜叶（2片）、豆瓣酱（适量）、老姜（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/5. 五花肉清水煮，10分钟，最好煮透。
2/5. 白菜2片切丝，
3/5. 蒜苗切斜段，分开放。
4/5. 煮好的五花肉切片装盘备用。
5/5. 热油锅放豆瓣酱老姜（辣椒）爆一下。放入酱油，然后依次放入蒜苗头，白菜丝，炒2分钟在放入其余蒜苗，炒一下就放盐味精，就可以装盘了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、茄子、冬瓜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克