| 豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 752克 | 豆角烧茄子热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于手风琴466分钟消耗的热量...108 | |||||
豆角烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、茄子（适量）、食用油（适量）、葱、姜、干辣椒（适量）、调料（适量）
1/5. 豆角洗干净，掰成小段。
2/5. 茄子洗干净，切成与豆角同等长度的小段。
3/5. 同时，准备葱姜辣椒等配菜。。。
4/5. 热锅凉油，烧油致7分热，放进豆角，小火炸致金黄（切勿大火，大火会导致豆角烧焦），同样的方法稍炸茄子。
5/5. 最后同入锅，放入调味品即可！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、调和脏腑、益气健脾等功效；可与香菇、玉米、虾皮搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、排骨、菠菜搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 豆角烧茄子热量838 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克