| 东北酸菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酸白菜 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 1.6克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1063克 | 东北酸菜馄饨热量/卡路里2298千卡 | |||

1/6. 准备好食材,因为本人比较懒就买现成的馄饨皮了

2/6. 把酸菜洗净,葱姜切片,一起剁碎,放到猪肉馅儿里

3/6. 加调料顺一个方向搅打上劲,锅里加油烧开,关火到在馅儿盆里,闻到香味了没,哈哈,拌匀后备用

4/6. 用馄饨皮开始包吧,买来的馄饨皮有点干不好包,准备一碗清水抹在放馅儿的这面馄饨皮上,不要很多湿了就好

5/6. 水烧开放入馄饨,八分熟的时候加少量精盐,香葱末(因为本人不吃虾米和紫菜就没放,喜欢吃的放点更好,也可以放点浓汤宝,我是忘记买了),出锅加点鸡精和香菜末

6/6. 好啦,可以开吃了,这天气吃着好暖和啊
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补虚、解热毒等功效;可与扁豆、圆茄子、枇杷搭配;与鸭梨、雪梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
酸白菜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓解疲劳、预防感冒等功效;可与基围虾、北极虾、豆豉搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、开胃醒脾、和胃调中等功效;可与羊骨、羊排、黄豆搭配;与黄瓜、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;