| 莲蓉泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 205克 | 莲蓉泥热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于汽车打蜡163分钟消耗的热量...270 | |||||
莲蓉泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲子（100克）、色拉油（45克）、白砂糖（60克）、清水（70克）
1/6. 将莲子用水冲洗干净，再换清水浸泡24小时。
2/6. 把泡好的链子，去掉莲心，用水冲洗干净。
3/6. 奶锅加水放入莲子，大火煮开，改小火熬煮，直到熟烂。
4/6. 把煮好的莲子放到料理机中，加70克清水，打成莲蓉泥。
5/6. 把莲蓉泥倒入炒锅炒干，分3次加入色拉油，每次达到不粘锅即可。要炒好时加入白砂糖炒均。莲蓉泥炒至干爽，并能团成团既是炒好了。
6/6. 做好的莲蓉泥，可以做酥点，也可以做月饼。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、补益药、强心安神等功效；可与山药、银耳、白果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 莲蓉泥热量733 千卡
- 脂肪100.33 克
- 蛋白质4.13 克
- 碳水化合物117.18 克
- 钠6.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾375 毫克