| 上汤菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 795克 | 上汤菠菜热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于郊游140分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤菠菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
菠菜（500克）、瘦肉（200克）、皮蛋（2个）、大蒜（2颗）、姜（3块）、盐（适量）
1/1. 菠菜洗干净，切段，沥水备用，瘦肉切片，放酱油、蚝油、香油搅拌均匀，腌制10-20分钟，皮蛋切成块状；2、锅内烧开水，放菠菜，待再沸时，把菠菜捞出来，过冷水，沥水、备用，3、热锅，放油，下蒜、姜爆香，下瘦肉，翻炒一下，下皮蛋，翻炒至肉熟；4、下1碗半的水（想喝汤的可多放，不过水放多了，最后的汤就没那么弄了哦），盖上盖子，煮沸后再煮10分钟：5放下菠菜，待沸后，再煮10分钟左右.
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、促进生长发育等功效；可与魔芋、海蜇、茄子搭配；与银耳、猪肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、止消渴等功效；可与芒果、白菜、菜花搭配；与田螺、茶叶、杏仁相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、增进食欲、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤菠菜热量561 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物14.85 克
- 钠79.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾619 毫克