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草莓蛋糕

草莓蛋糕的热量和减肥功效

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草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪369千卡295千卡7.1克28.6克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
糖粉195千卡389千卡0克0克
总量374草莓蛋糕热量/卡路里1095千卡
缝衣服 热量1095千卡,相当于缝衣服730分钟消耗的热量...90

草莓蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(125克)、黄油(30克)、牛奶(60克)、鸡蛋(2个)、低筋面粉(30克)、玉米淀粉(10克)、糖粉(50克)、草莓(5颗)、蓝莓(适量)
草莓蛋糕的做法图解1

1/7. 将奶油奶酪、牛奶隔热水搅拌均匀,再加入融化后的黄油搅拌均匀

草莓蛋糕的做法图解2

2/7. 将搅拌好的奶油奶酪放凉后加入蛋黄2枚搅拌均匀

草莓蛋糕的做法图解3

3/7. 面粉和玉米淀粉过筛加入调好的奶油奶酪继续搅拌均匀

草莓蛋糕的做法图解4

4/7. 将草莓3颗捣烂

草莓蛋糕的做法图解5

5/7. 将捣烂的草莓加入奶油奶酪中搅拌

草莓蛋糕的做法图解6

6/7. 糖粉分3次加入蛋清中打发,打发至可以立起小三角。最后将蛋清加入奶油奶酪中搅拌均匀。

草莓蛋糕的做法图解7

7/7. 最后调好的材料倒入模具中敲几下,把气泡敲没,模具外层包上锡纸隔热水放入烤箱150度烤60-70分钟,烤到25分钟时可以在表面盖上锡纸,以免烤焦。

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与果汁、金针菇、菜花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效;可与银鱼、百合、桂圆搭配;与地瓜、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓蛋糕热量1095 千卡
  • 脂肪140.81 克
  • 蛋白质38.47 克
  • 碳水化合物272.39 克
  • 732.8 毫克
  • 442 毫克
  • 7.77 毫克
  • 408 毫克

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