| 散寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 670克 | 散寿司热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于看书272分钟消耗的热量...78 | |||||
散寿司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备工作：500克米做的米饭（比平时稍硬一点儿）西兰花一个掰块儿 去皮去黑线大虾20个 牛蒡半根切丝 胡萝卜半根切丝 香菇5个切丝 鸡蛋3个 海紫菜丝适量。
2/13. 西兰花盐开水灼一下待用。
3/13. 大虾盐开水灼一下待用。
4/13. 热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻，再放入牛蒡丝炒片刻，放入适量的糖盐淡色酱油，要甜口，不要太咸了，最后放入香菇丝炒熟盛出待用。
5/13. 鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼，切丝待用。
6/13. 准备好的材料。
7/13. 用醋60cc、糖45克、盐5克调成寿司醋。
8/13. 把准备好饭倒入大盆中，倒入寿司醋拌均，边拌边用扇子扇，待饭发光即可。
9/13. 倒入炒好的菜丝拌均匀。
10/13. 撒上蛋丝。
11/13. 放上准备好的西兰花和大虾。
12/13. 吃的时候撒上紫菜丝即可。
13/13. 这样包着吃，转眼间所剩无几了。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、抗癌等功效；可与平菇、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、降血压等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、促消化等功效；可与卷心菜、比目鱼、西兰花搭配；与白萝卜、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、降血脂等功效；可与冬瓜、武昌鱼、荸荠搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与香椿、苋菜、玉米搭配；与鹅蛋、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 散寿司热量354 千卡
- 脂肪10.58 克
- 蛋白质19.78 克
- 碳水化合物37.72 克
- 钠166.4 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾386 毫克