| 蜂蜜葡萄干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 202千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 538克 | 蜂蜜葡萄干吐司热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于打拳击120分钟消耗的热量...720 | |||||
蜂蜜葡萄干吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、蜂蜜（63克）、水（150克）、奶粉（6克）、盐（少许）、酵母（3克）、黄油（13克）
1/6. 主料除黄油外，放入面包机，一个和面程序30min，加入黄油，再一个和面程序30min。
2/6. 揉好后，面包桶盖保鲜膜，面团发至两倍大。取出排气。
3/6. 平均分四份，揉圆醒发15min
4/6. 擀卷两次，第二次放葡萄干卷起。放入吐司盒
5/6. 放入烤箱，放一碗热水，开发酵功能60min，发至九分满
6/6. 180度预热10min。放下层180度上下火烤35min，上色后加盖锡纸
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与雪梨、鸭梨、雪花梨搭配；与韭菜、北豆腐、热水相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与钙粉、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蜂蜜葡萄干吐司热量1435 千卡
- 脂肪124.26 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物210.83 克
- 钠10643.6 毫克
- 钙1895 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1987 毫克